Baies roses entières - 90g

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Les baies roses tiennent leur nom de leur jolie couleur rouge intense et brillant. Originaires d’un arbre d’Amérique du Sud, qui a ensuite été exporté à la Réunion, à Maurice et à Madagascar, les baies de roses Médelys rappellent la coriandre, le genièvre brûlé, feuilles de cassis broyées et parfums d’amandes amères. Douces et sucrées en attaque, puis évoluent sur des notes de térébenthine, de sapin brûlé et de fruits rouges mûrs. Les baies roses ne supportent pas des cuissons à trop haute température, elles seront idéales en infusion dans une crème, chauffée à feu doux, par exemple. Leur saveur s’accorde à merveille avec un saumon sauvage mariné, des langoustines rôties, une pièce de veau de lait braisée ou encore une salade d’agrumes.

Cuisine – Tagguée ss-ss-famille_baies

Baies roses - Achat de baies roses, conseils d'utilisation - La

La vie en rose, vous la goûtez avec ces petites baies aux 1000 vertus !

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Bocal en verre 30g, Avec des notes sucrées, très parfumées et une belle longueur en bouche, On l’appelle poivre rose. Ce faux poivre pousse sur des

Baies roses

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Pepper, Pink Baies Roses Jar (1.25 oz)

L'origine de ces petites baies savoureuses est l'Amérique du sud. Exportées dans les Mascareignes (îles de l'océan indien), on la retrouve sous le nom