CACAO Theobroma cacao NOMS COMMUNS Cacaoyer NOMS ANGLAIS Cocoa CLASSIFICATION BOTANIQUE Sterculiaceae FORMES ET PRÉPARATIONS Poudre de cacao, chocolat, gélules, infusions, beurre de cacao Le cacao a été découvert par hasard en 1519, au Mexique, par le conquistador espagnol Hernan Cortès qui venait pour trouver de l’or. En arrivant chez les Aztèques, il a constaté […]
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