La Nigella Sativa, communément appelée cumin noir, est une plante annuelle appartenant à la famille des Renonculacées, originaire d'Eurasie. Elle est récoltée et utilisée depuis l'Antiquité à de nombreuses fins, notamment en cuisine et à des fins thérapeutiques. Actuellement, elle est principalement cultivée dans la région méditerranéenne, en Asie occidentale et au Moyen-Orient, où les conditions climatiques sont favorables.
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