Café en grain Café du mois goût italien 20 x 1Kg

4.9 (230) · € 100.99 · En Stock

Faîtes des économies en achetant en grosse quantité. Le café du mois est un mélange de Robusta et d

Faîtes des économies concrêtes en achetant le café en grosse quantité !
Nous savons que le budget café en entreprise n'est pas négligeable, c'est la raison pour laquelle nous proposons des cafés à prix dégressifs.
La Pause-Café est un moment important et convivial au travail !

Profil de dégustation

Un café corsé aux notes de noisette et pain grillée. Une amertume présente développée lors de la torréfaction.

Caractère : Corsé
Répertoire aromatique : Gourmand et épicé

Terroir

Région : Afrique/Inde
Altitude : 1200 - 2200 m
Variétés : arabica/robusta
Process : Cafés lavés/cafés natures

Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d'arômes.

Le process nature donne des cafés aux corps généreux, fruités à fort caractère,
révélant toute la puissance de leur terroir.

Détails

Le blend du mois est un mélange de cafés composé de 70% robusta et 30% arabica. Le café du Mois a subi une torréfaction plus longue digne des cafés italiens. Les grains sont foncés avec l'apparition des huiles essentielles en surface de la graine de café.

Conseil du torréfacteur

Je ne suis pas amateur de café robusta mais j'utilise ce blend pour prépaper des cafés Latte; un beau crema foncé et un goût corsé bien prononcé.

Frédéric Bonnac, torréfacteur artisanal depuis 25 ans

A propos de Graindecafe

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne

Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café.

Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement -défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité.

Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.