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Diabète et Sel : Pourquoi et Comment le Limiter

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Si le sel est essentiel au fonctionnement de l’organisme, les apports en sel des Français sont, à l’heure actuelle, trop élevés par rapport aux recommandations. Or, la surconsommation de sel peut avoir un impact sur la santé notamment, en favorisant l’hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires, d’où l’importance d’en contrôler la consommation au quotidien.

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