Entrecôte de Wagyu (Boeuf de Kobé) - Boucherie Saint Brieuc
5 (644) · € 28.00 · En Stock
Entrecôte de Wagyu (Boeuf de Kobé) - Viande de Saint Brieuc avec livraison à Domicile en stock en Bretagne - Traiteur O'Boucher !
Issu de races japonaises de boeuf (dont fait partie le boeuf de Kobé), le Wagyu possède une étonnante capacité à diffuser un gras subtil qui libère des saveurs complexes comme le caramel ou le beurre cru.
Pour cette entrecôte, nous avons choisi une pièce du plus haut grade, 5 (BMS, marbrure de boeuf entre 8 et 12) qui révèle un marbré de rêve, un fondant exceptionnel et une richesse de flaveurs.
Quantité : 500g
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