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Vous venez de recevoir votre sachet de levain en poudre spécial fromage, félicitations. Voici la recette pour réaliser un fromage blanc au lait frais entier pasteurisé, avec l’aide de votre levain. Ce type de fromage est très simple à faire, cette recette s’adresse donc aux debutants, comme aux confirmés qui souhaitent découvrir une nouvelle façon de realiser du fromage 100% naturel, sans présure animale ni ferment industriels. Comment cela fonctionne t-il […]
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