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Un régal. Savoureux, moelleux. Juste ce qu'il faut de gras. Et puis, on sent vraiment que cette viande a du goût. Je n'en suis pas à mon premier jambon, mais vraiment, celui-ci est incomparable
Épaule Los pedroches - 100% ibérique bellota
Jambon ibérique pure bellota, D.O. Los Pedroches
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Jambon 100% race ibérique, étiquette noire, tranché, A.O.P. Dehesa de Extremadura, Señorío de Montanera sur Made in Spain
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