5 (314) · € 11.99 · En Stock
Après le succès phénoménal de La Cuillère d
Après le succès phénoménal de La Cuillère d'argent, cet ouvrage révèle tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les pâtes dans toute leur authenticité, de leur fabrication à la manière de les servir. Avec 360 recettes venant de toutes les régions d'Italie et un choix bien plus vaste que dans la sélection de l'édition originale, vous trouverez aisément un plat de pâtes adapté à chaque occasion.
La Cuillère d'argent : Pâtes révèle les secrets pour adapter la sauce à la bonne forme de pâte, explique comment confectionner soi-même ses pâtes et les servir comme en Italie. Que ce soit pour un repas en famille, seul ou entre amis, vous y trouverez le plat idéal pour chaque jour de l'année. Vous découvrirez dans ces pages une cuisine savoureuse, saine et bon marché. Et n'oubliez pas : C'est l'invité qui attend ses pâtes, pas les pâtes qui attendent l'invité.
La cuillère d'argent : pâtes fait une nette distinction entre les pâtes sèches et les pâtes fraîches. Voici le secret Les pâtes fraîches sont les pâtes maison de jadis : elles sont confectionnées à partir de farine de blé tendre, contrairement aux pâtes sèches pour lesquelles on utilise de la farine de semoule de blé dur. La reine incontestée des pâtes fraîches est la pâte aux oeufs avec laquelle on fait les tagliatelles, les maltagliati et les pâtes farcies : lasagnes, cannelloni, tortellini et ravioli.
Vous trouverez ici d'innombrables recettes originaires de toutes les régions d'Italie.
La cuillère d'argent - COLLECTIF - Livres
Carnage : pour en finir avec l'anthropocentrisme - Jean-Marc Gancille - Librairie Mollat Bordeaux
Librairie Martelle AMIENS - La librairie proche de vous !
COLLECTIF: : Livres
La cuillère d'argent - pâtes (0000)
63 Gastronomie, PDF, Héritage culturel
Phaidon - Place des Libraires
La Cuillère d'argent, la bible de la cuisine italienne, Phaidon
Phaidon Jeunesse - Livre La Cuillère d'Argent pour les Enfants - Amanda Grant
Librairie Le Failler réservation de livres papier et numériques. Rennes, Ille-et-Vilaine, Bretagne, France
Librairie Maupetit MARSEILLE - Vente en ligne
La bible de la cuisine italienne authentique : un bestseller aujourd'hui disponible dans une toute nouvelle édition., Le seul livre de cuisine
La cuillère d'argent
La librairie La librairie culinaire éphémère
LA CUILLERE D ARGENT COLLECTIF PHAIDON FRANCE 9780714863641 VIE PRATIQUE CUISINE CUISINE DU MONDE - Librairie Filigranes
La cuillère d'argent : les classiques Par Phaidon, Cuisine, Cuisine du monde
l'arbre à lettres - réservation de livres papier et numériques