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Après Noël, vous avez comme une envie de prolonger les hostilités gourmandes ? Ça tombe bien, depuis le 6 janvier, jour de l'Épiphanie, c'est la quête de la meilleure galette à Chalon-sur-Saône ! Durant les jours à venir, nous vous proposons un tour gourmand des boulangeries de la ville pour vous présenter leurs créations à la pâte feuilletée pur beurre et à la frangipane (ou pas). Plus de détails avec Info Chalon.
PDF) Chapitre 5. La cuisson
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