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Terre de culture : Outils et instruments de mesure des fruits et légumes Pour optimiser la récolte, il est important de maîtriser la maturité des fruits et légumes pour s’assurer d’un bon rendement. Pour cela, une sélection d’instruments de mesures portables destinés à connaitre l’état de maturité des fruits et légumes avant, pendant et après la récolte, peut aider recueillir toutes ces informations utiles. Des appareils qui deviennent très vite des compagnons sur le terrain pour toutes les mesures de dimensions, de fermeté et de taux de sucre. Nous exposons ici une liste non exhaustive mais néanmoins suffisante pour débuter.
Les technologies post-récolte doivent être bien gérées
Outils et instruments de mesure des fruits et légumes – Terre de culture
Des fruits et des hommes - Chapitre IV. L'art de cultiver les arbres fruitiers - Presses universitaires de Rennes
Le bon calibreur détermine la précision de la mesure
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Contrôler la qualité des fruits et légumes en agriculture
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