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Appelée aussi purée de noisettes, cette pâte complétement lisse est obtenue à partir de noisettes décortiquées, grillées, broyées et raffinées.Idéale pour arômatiser une pâte à gâteau, à madeleine, ou une crème pâtissière entre autres
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Pâte de noisettes - LA PATELIERE
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Purée de noisette maison - Recette facile - Tangerine Zest