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Cette "coupe lyonnaise", forme bien particulière, sans aucun angle vif, permet de faire facilement glisser les aliments de la poêle dans une assiette ou un plat. La queue feuillard est solidement rivetée. Véritable "poêle noire" qui se "culotte", elle est idéale pour saisir et griller à feu vif. Existe du diamètre 14 à 45 cm.
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