Riz Gluant - La cuisine de Bernard
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Vous trouverez aisément un paquet de riz gluant dans n’importe quelle épicerie asiatique. Voici une photo mais le nom est écrit en énorme sur le paquet,
Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour.
Le « riz gluant » n’a absolument rien de gluant, il est juste très collant et terriblement bon. Sa cuisson se fait à la vapeur après avoir trempé pendant plusieurs…
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