Recette de Yaourts maison par Anne-Sophie Pic - Académie du Goût
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Dans une casserole, portez le lait à ébullition, puis retirez aussitôt du feu. Laissez refroidir jusqu’à ce que le lait atteigne la température de 44 °C. Pendant ce temps, mélangez le yaourt ou les ferments lactiques avec la poudre de lait dans un saladier.…
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