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Boulgour, (blé dur précuit), gros grains, issu de l'agriculture biologique

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Le Boulgour est très riche en vitamines et notamment en fer (13% des ARJ*), en magnésium (41% des AJR*) et vitamines B-6 (15% des AJR*). Il est

Notre boulgour est obtenu après le nettoyage du blé, triage, pré-cuisson à la vapeur et à l’eau, déshydratation, concassage et tamisage. Boulgour

Boulgour BIO

Une base pour de nombreux plats composés

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Le boulgour signifie blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul. C’est une préparation traditionnelle des pays du

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