Le guide de la nourriture japonaise - La Cuisine Japonaise
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Voici quelques plats typiques que vous trouverez au Japon : Un bol de riz avec différentes garnitures, comme du boeuf (gyû-don), du poulet et de l’oeuf (oyako-don), de l’anguille (una-don), une côtelette de porc panée et de l’oeuf (katsu-don), tempura…
Japan Cantina (Grand format - Edition sous jaquette 2023), de Clémence Leleu, Anna Shoji
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