Terrine de foie gras de canard – La Table d'Alain
4.6 (430) · € 28.50 · En Stock
La matière première doit être irréprochable et achetée auprès d'un fournisseur reconnu pour la qualité constante de ses produits. Dans le doute, ne pas hésiter à recourir à un produit surgelé. Ces foies déveinés et mis en surgélation sitôt l'abattage rendent peu de gras à la cuisson et constituent une alternative. Ingrédients pour 10 personnes…
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