5 (389) · € 38.99 · En Stock
Découvrez le washoku et réussissez vos recettes à coup sûr ! Washoku ? Késako ? Il s'agirt des méthodes et du savoir-faire traditionnels propres à la cuisine japonaise. La logique imparable qui anime ce concept va transformer vos prépartions laborieuses en un jeu d'enfant ! Simplifiez-vous la vie grâce à la règle des proportions (le fameux tant pour tant souvent utilisé en pâtisserie). Nul besoin de connaissances préalables ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différent ingrédients et de suivre pas à pas pour épater vos invités ! Dans ce livre : 30 recettes accessibles à tous ;des explications détaillées et des pas à pas photos faciles à suivre ;des astuces pour les mesures, la découpe et le dosage des ingrédients.
Le Japon illustré, cuisine et art de vivre by Fleurus Editions - Issuu
100 recettes japonaises entre tradition et modernité Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à
Le grand manuel de la cuisine japonaise : Techniques, produits & recettes
Les bases de la cuisine japonaise
Connaissez-vous le Washoku dans la cuisine japonaise et dans les sushis
Du ramen au tonkatsu : au Japon, manger est un art
Washoku Cuisine
WASHOKU - Japanese Traditional Food and Food Culture - ISBN:9784816370441
Histoire de la cuisine japonaise — Wikipédia
Washoku : La Cuisine Japonaise Traditionnelle En 30 Recettes Inratable de Ryôko Maeda - Livre - Lire Demain
La cuisine japonaise by touslesmagazines - Issuu
La cuisine japonaise et ses recettes